Verkostet am 01.10.2026 von Yves Beck Noten von Sauerkirschen und schwarzen Beeren, gefolgt von leicht würzigen Anklängen. Am Gaumen kommen samtene Tannine zur Geltung, wobei der Wein eine gewisse Kraft, aber auch etwas Breite aufweist. Er hat Muskeln, Fülle und ist...
Verkostet am 30.09.2026 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot Tiefe Böden aus Garonne-Kies. Ansehnlicher Ertrag von 57 hl/ha im Jahrgang 2004. 12 bis 15-monatige Reifung in zu 50 % neuen Barriques. Die Lese fand vom 30. September bis zum 16. Oktober statt....
Verkostet am 29.09.2026 von Yves Beck Die Reifung dieses Pinot Noir 2024 erfolgt in Edelstahltanks. Die Kaltmazeration vor der Gärung beginnt in Chambleau. Das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten, denn das Bouquet wird einerseits von Frische und andererseits...
