Verkostet am 07.06.2020 von Yves Beck Fruchtiger und mineralischer Charakter in diesem Bouquet mit Noten von Feuerstein und Anklängen von roten Beeren. Frischer und lebhafter Charakter im Gaumen mit einer erfrischenden salzigen Note und guter Aromatik. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 07.06.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Fruchtiges Bouquet mit Zitrusfrüchten und roten Beeren. Am Gaumen frisch und fruchtig dank einer stützenden Struktur, die den aromatischen Charakter unterstreicht. Jetzt bis 2022 86/100...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Sehr schöne helle lachsrosa Farbe. Intensives Bouquet in dem ich Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren feststelle. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Der Wein ist frisch, rassig gut von der Struktur gut unterstützt. Ein erfrischender, leicht zu trinkender Wein. 88/100...
Verkostet am 25.04.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Fassmuster. Rosalachs. Intensives Bouquet, gut vom Pinot Noir mit einem Hauch von Erdbeeren und Himbeeren geprägt. Würziger Touch. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein leicht spritzig, ausdrucksvoll und perfekt ausbalanciert. Ein sehr schöner Oeil! Jetzt bis 2023 89-90/100...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Die Farbe dieses "Œil" ist mit ihrem lachsfarbenen Teint typisch. Die Mazeration (Kontakt der Schalen mit dem Saft) dauerte etwa 10 Stunden. Das Bouquet ist klar vom Spätburgunder mit Noten von Erdbeeren und einem Hauch von Melone, geprägt. Am Gaumen...
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Helle Lachsartige Farbe, leicht rosa. 5 stündige Mazeration. Dieser Wein soll lebendig und fröhlich sein. Das Bouquet ist von Himbeeren und Gewürzen geprägt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, fein und einladend. Ein Terrassenwein par excellence, aber auch ohne Terrassen...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Wenn es ein Oeil-de-Perdrix gibt, dessen Farbe in 2019 als Referenz dienen könnte, dann ist es der vom Château d'Auvernier. Das Bouquet ist fruchtig und enthüllt Noten von roten Beeren. Leicht cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Spannung, Frucht...
Verkostet am 17.01.2020 von Yves Beck Pinot Noir Schöne Farbe mit lachsartigen Reflexen. Bouquet von guter Intensität, geprägt von roten Früchten. Der Auftakt ist einladend und leicht spritzig. Der Wein ist fruchtig, ausgewogen und erfrischend. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 29.10.2019 von Yves Beck Cabernet Jura Dieser Rosé wurde aus Cabernet Jura, einer pilzresistenten Sorte, vinifiziert. Das Bouquet ist geprägt von roten Beeren und einem Hauch Zitrusfrüchten (Orangen, Mandarinen). Am Gaumen ist der Wein lebhaft, saftig und fruchtig. Rassiger Charakter, leicht salzig im Abgang. Ein schmackhafter...
