Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck 60% Diolinoir, 40% Pinot Noir Das frische Bouquet ist mit Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren sowie einem Hauch von Minze verbunden. Einladend im Auftakt, ist der Wein frisch, fruchtig und genussbereit! Ein köstlicher, saftiger...
Verkostet am 21.08.2024 von Yves Beck Geerntet Ende September, in sechs Chargen aus den Trauben für Rebeln in Rotweintanks, nach 3 Stunden Saftabzug (ca. 10%). Gekühlte Stahltankgärung über die Dauer von vier Woche. Das Bouquet ist fein und elegant mit Noten von roten...
Verkostet am 21.07.2024 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität im Bouquet dieses Rosé 2023 mit Noten von roten Beeren und Quitten. Der Wein ist leicht süßlich im Auftakt aber vor allem frisch, ja sogar animierend. Am besten in aller Ruhe auf einer sonnigen Terrasse...
Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Dieser Rosé wird aus leicht mazeriertem Pinot Gris gewonnen. Er offenbart Noten von Feigen und einen Hauch von Mineralität. Lecker und cremig, der Wein hat Schwung und eine Bitterkeit, die die Frische bildet. Jetzt...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Rosé wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben gewonnen. 2/3 Saignée, 1/3 Direktpressung, um eine zu starke Färbung zu vermeiden. Keine malolaktische Gärung, um die Frische und die Aromatik zu bewahren. Das Bouquet ist klar und...
