Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Bouchet 80 Jahre alte Rebstöcke (außer die Jungpflanzungen von 2019 aus massalen Selektionen von Bouchet (Cabernet Franc). Weinbereitung in parzellenbezogenen Betontanks. Reifung in Barriques (10 % neu, 90 % zweiter Belegung) und in einem 1200-Liter-Fass. Das Bouquet...
Verkostet am 21.12.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragende Fruchtintensität des Bouquets! Geprägt von Noten schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, zeigt er auch Subtilität und Tiefe. Neben den fruchtigen Aromen zeigt er auch kreidige Nuancen und Anklänge an Kräuter. Der dichte Auftakt ebnet den Weg...
Verkostet am 22.04.2024 von Yves Beck Die Weinberge von Rocheyron sind in zwei Bereiche unterteilt; der erste Bereich in Rocheyron selbst liegt auf einem Plateau mit wenig Erde, also ziemlich nah an den Felsen. Der andere Teil befindet sich in der Zone von Boutisse mit etwas mehr...
Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck Die Kalksteinfrische gepaart mit Nuancen von Brombeeren und Süßholz ist ein unwiderstehliches Trio! Rocheyron signalisiert dies auf subtile Weise. Diese wird auch am Gaumen dank einer schönen Symbiose zwischen einer strukturierenden Säure und feinkörnigen Tanninen, die das Rückgrat bilden, unterstrichen. Eine...
Verkostet am 24.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet von Rocheyron offenbart sich langsam. Zunächst etwas reduktiv, zeigt es dann Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen, gefolgt von Mokka-Anklängen. Der Auftakt ist lebhaft, kreidig, aber auch fein. Am Gaumen ist der Wein mit straffen...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Die Subtilität des Bouquets kündigt einen angenehmen, zugänglichen Wein an. Einladende Nuancen von Kirschen, Tabakblättern und Pfefferminze. Der Wein ist frisch, saftig und schmackhaft...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Gemeinsames Eigentum von Silvio Denz und Peter Sissek von insgesamt 7,4 ha. Das Bouquet ist fein und komplex mit Noten von Heidelbeeren, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein charmant, dafür hat er...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, dem es gelingt, eine wunderschöne Harmonie zwischen Intensität und Subtilität zu kreieren. Das von Kalk geprägte Terroir lässt sich schon in der Nase deutlich erspüren. Schwarze Beeren und kreidige Noten ziehen einen unmittelbar in seinen...
Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten schwarzer Johannisbeeren und kreidigen Nuancen. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Rocheyron ist elegant, ausgewogen und wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die im Einklang mit der Rasse der Struktur stehen. So viel Präzision und Aussagekraft in diesem...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Gemeinsames Eigentum von Silvio Denz und Peter Sissek von insgesamt 7,4 ha. Purpurviolett. Von seinem Terroir geprägtes Bouquet mit kreidigen Noten. Ich nehme auch angenehme blumige Düfte von Pfingstrosen wahr. Am Gaumen verbindet der Wein die...
