Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Die Mineralik und die Gewürze dominieren das Bouquet, zumindest im ersten Eindruck. Es offenbart sich nach und nach und gewinnt im Laufe der Minuten an Vielfalt, um schließlich Raum für tausendundeine Nuancen zu lassen, die sich...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Feines und präzises Bouquet, das Mineralik und fruchtige Noten offenbart. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein lebhaft, vollmundig und kraftvoll. Er ist noch nicht ganz ausgereift, aber er lässt keinen Zweifel daran, dass er ein...
Verkostet am 09.07.2025 von Yves Beck Schöner Ausdruck des Bouquets, das von Zitrusnoten und einem kreidigen Hauch geprägt ist. Mit etwas Luft offenbart es einladende Nuancen von Orangenblüten, Zitronengras und Minze. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und spiegelt...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Dieser Riesling stammt aus einer 36 Jahre alten Parzelle im Herzen von Schoenenbourg auf Böden aus buntem Mergel. Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das Bouquet offenbart eine schöne Reife gekoppelt mit Frische....
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Riesling Schoenenbourg ist von moderater Intensität und offenbart filigrane Anisnoten und Steinobst. Der Wein ist leicht süßlich im Auftakt, schlank, fruchtig und wird von einer strukturierenden Säure...
