Verkostet am 25.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragende Intensität des Bouquets, das von kreidigen Noten und Minze geprägt ist, also eine offensichtliche Frische, die durch Düfte von dunklen Beeren ergänzt wird. Am Gaumen zeigt der Wein eine...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das von Mineralik und Noten von Johannisbeeren geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein einladend, verführerisch und hervorstechend. So viel Energie und Charme verbunden mit einer...
Verkostet am 17.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Lakritznoten, Kräuter und Kirschen prägen das Bouquet von Les Rocheuses. Es enthüllt auch mineralische Nuancen, die man übrigens im Auftakt durch kreidige Noten wiederfindet. Der Wein ist saftig,...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Les Rocheuses ist einladend und subtil. Es enthüllt sowohl angenehme Noten von Süßholz als auch blumige Nuancen. Es scheint reifer als Les Argileuses zu sein, aber auch komplexer. Am...
Verkostet am 07.04.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 12ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Dieser Lagenwein (Parzellen Nr. 5 und 6) wird in Barriques ausgebaut (20% neu, 40% zweiter Belegung und 40% dritter Weine). Die Gärung erfolgt ohne...
