Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welch schöne Intensität des Bouquets mit kreidigen und fruchtigen Nuancen, gefolgt von Lakritzholz. Der Wein ist schmackhaft, leicht salzig und perfekt ausbalanciert. Seine Saftigkeit verleiht ihm...
Verkostet am 17.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 12 ha auf lehmigen-kalkigen Böden. Dieser Parzellenwein wird in Edelstahltanks ausgebaut. Keine Verwendung von Schwefel bei der Gärung. Das Bouquet ist recht intensiv und von roten...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, geprägt von Kirschen und Mineralität. Einladende kreidige und mentholhaltige Noten. Am Gaumen zeigt der Wein saftige und auch da kommen kreidige Aromen zur Geltung. Ein...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, gekennzeichnet durch kreidige und Feuerstein-Noten. Auch die fruchtigen Noten sind gut vertreten. Am Gaumen hat der Wein Schwung, ist saftig und wird gut von seiner...
Verkostet am 07.04.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Weinberg von 12ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Dieser Lagenwein (Parzellen 1 und 3) wird in Edelstahlbehältern ausgebaut. Keine Verwendung von Holz. Die Gärungen werden ohne Zugabe von Schwefel...
