Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 71% Merlot, 15% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigen und blumigen sowie frischen Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er hat leicht körnige Tannine und eine erfrischende...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 74% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Purpurviolett. Gute Intensität mit blumigen und würzigen Noten. Einladender und cremiger Auftakt. Am Gaumen erinnert der Wein daran, dass er im Laufe der Jahre an Qualität...
Verkostet am 03.03.2020 von Yves Beck Der fruchtige Bouquet von Quinault L’Enclos zeugt ebenfalls von Frische. Der Wein ist im Auftakt genussreif, aber meiner Meinung nach sollte die Bitterkeit der Tannine besser eingebunden sein. Jetzt...
Verkostet am 08.11.2019 von Yves Beck 62% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Die Reben von Quinault wurden 2017 nicht vom Frost betroffen. Die Temperatur ist im Durchschnitt zwei Grad höher als der Durchschnitt. Im Juli und August war das Klima heiß...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck Blumig und fruchtig. Noten von Minze, Cassis und Irisblüten. Es riecht nach Wein…. auch wenn es logisch klingt, ist diese Beobachtung doch beruhigend! Am Gaumen ist der Wein seidig, saftig, fruchtig und kompakt. Feinkörnige...
