Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Diolinoir, 20% Syrah Mittleres Granatrot. Das Bouquet entfaltet sich langsam mit würzigen Anklängen und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und gut aufgebaut. Die Tannine stehen im Einklang mit der Struktur und der Wein hat seinen Höhepunkt erreicht. Jetzt...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Dieser Wein ist ein Botschafter der Petite Arvine par excellence. Er unterstreicht, wie sehr diese Rebsorte in der Lage ist, große Weine zu erzeugen, und wie sehr sie von ihrem Terroir inspiriert ist. Welche Komplexität und Intensität! Das Bouquet ist geprägt...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck 60% Diolinoir, 20% Cornalin, 20% Merlot Ein sehr intensives Bouquet, in dem Reife und Terroir eine Symbiose eingehen. Einladende Nuancen von Graphit und dunklen Beeren. Am Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Die Tannine entfalten sich langsam und binden alle Elemente,...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Jetzt bis 2040 93/100...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Granatrot mit Bernsteinreflexen. Einladendes Bouquet mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein von der charmanten Seite des Merlot geprägt. Er hat eine gewisse Fülle, runde Tannine und eine lebendige Struktur, die ihm Frische verleiht! Im Abgang...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Im Vergleich zum 2006er ist der 2008er schneller gereift. Er enthüllt einen Hauch von Akazienhonig und Walnüsse. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Temperament. Er ist salzig und, im Gegensatz zum Bouquet, frisch! Austrinken 90/100...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus Parzellen in der Sierre und wird fast 30 Monate lang in Fässern in der Grande Dixence ausgebaut. Das Bouquet ist komplex. Es offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und Lakritzholz, gefolgt von einem Hauch von Mokka. Am Gaumen...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Komplexes Bouquet mit Noten von grünem Tee, Aprikosen und Feuerstein. Am Gaumen cremig und feinfruchtig. Der Wein hat Dimension, Charme und eine willkommene Spannung, die sogar Frische im Abgang gewährleistet. Ein Wein, an dem man in aller Ruhe geniessen...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Was für eine schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet! Es zeichnet sich durch Noten von schwarzen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren) und Süßholz aus. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Saftigkeit aus. Wie in der Nase ist der aromatische...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Der Défi Blanc unterstreicht einmal mehr, wie sehr eine Assemblage aus Muscat und Pinot Gris zu glänzen vermag (und doch ist dies auf dem Papier nicht unbedingt gegeben...
