Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Was für eine schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet! Es zeichnet sich durch Noten von schwarzen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren) und Süßholz aus. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Saftigkeit...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Der Défi Blanc unterstreicht einmal mehr, wie sehr eine Assemblage aus Muscat und Pinot Gris zu glänzen vermag (und doch ist dies auf dem Papier nicht unbedingt gegeben…)! Welche Intensität, Komplexität...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Syrah ist filigran; es entfaltet sich langsam und zeigt blumige sowie fruchtige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein fein und ausgewogen. Seine Tannine sind elegant, perfekt integriert und bilden ein zuverlässiges...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Im Vergleich zum brillanten 2011er zeigt der 2014er ebenfalls Mineralität, sowie Reduktion und eine schöne Fruchtintensität. Nuancen von Birne und gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, elegant,...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Syrah entfaltet sich langsam und verdient etwas Luft. Nach einigen Minuten wird die Komplexität unterstrichen und der Wein zeigt Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer, gefolgt von Brombeeren und Cassis. Am...
