Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Diolinoir Mittleres Granatrot. Welch eine Nase! Das Bouquet ist von Anfang an verführerisch mit kandierten Düften, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kompakt, charmant und perfekt ausbalanciert. Seine Eigenschaft zu altern steht gar nicht zur Debatte; kein graues Haar zu...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Granatrot. Recht intensives und komplexes Bouquet mit Lakritz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig, kompakt und gut von seiner Struktur unterstützt. Dieser Clos Corbassière hat Charakter, ist vollmundig...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Die Lage befindet sich auf Schiefer- und Kalksteinböden. Hellgelbe Farbe. Komplexes Bouquet mit gelben Früchten, Zitronenschalen und Weinpfirsichen. Angenehme mineralische Note. Lebhafter, rassiger und subtil salziger Auftakt. Dieser Wein verfügt über eine sehr schöne Aromatik, die durch die Säurestruktur gut unterstützt...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Heida Strahlende gelbe Farbe. Etwas atypisches aber auch komplexes Bouquet. Ich treffe auf Düfte von Graphit und, interessanterweise, reife Früchte sowie Zitrus. Zusammengefasst: Reif und frisch! Spannender Auftakt, leicht salzig. Der Gaumen wirkt frischer als die Nase. Ausdrucksvolle Aromatik vom Auftakt bis...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Die Nase dieser roten Assemblage ist von Ihrem Ausbau geprägt. 80% neue Barriques, die restlichen 20% dienten zum zweiten Mal. Am Gaumen muss der Wein noch seine Balance finden. Er wirkt lebhaft, Tannin...
Verkostet am 23.03.2018 von Yves Beck Sylvaner Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. Mineralisches Bouquet mit Feuerstein und Asphalt (kurz nachdem es auf der Straße geregnet hat). Feine Düfte von Mandeln und Salzgebäck. Erfrischender Auftakt, leicht spritzig. Der Wein verfügt über einen cremigen Körper und eine stützende Struktur, die ein...
Verkostet am 23.03.2018 von Yves Beck Sylvaner Goldgelb. Reifes Bouquet mit herbalen Noten, etwas Petrol und was Sherry ähnliches. Feiner und cremiger Auftakt. Aromen von Walnüssen im Gaumen, schöne Säurestruktur, die den Körper und die Aromatik gut stützen. Austrinken 90/100...
Verkostet am 23.03.2018 von Yves Beck Petite Arvine Gelb mit Bernstein Nuancen. Noten von Schwarztee und Pfirsichen. Mittlere Intensität am Gaumen, wenig Ausdruck. Kurzer Abgang. Vorbei 84/100...
Verkostet am 23.03.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernstein Nuancen. Sehr reifes Bouquet mit Noten von Walnuß und Sherry. Leicht süßlicher Charakter im Mund aber auch angenehme Frische. Kandierte Orangennoten. Ein delikater, fast zerbrechlicher und angenehmer Wein. Vorbei 87/100...
Verkostet am 23.03.2018 von Yves Beck Marsanne Goldgelb mit Bernstein Nuancen. Düfte von getrockneten Aprikosen. Feiner, leicht lieblicher Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausgewogen. Die Aromatik ist eher zurückhaltend aber der Wein weist viel Finesse und vor allem keine Anzeichen von Müdigkeit auf. Fruchtiger Abgang. Austrinken 88/100...
