Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Goldgelb mit grünen Reflexen. Dieser Heida offenbart sich langsam, auf subtile Art. Im Laufe der Minuten, und mit etwas Luft, offenbart der Wein Aromen von Süßholz, Anis und gelben Früchten. Vollmundiger und ausgewogener Gaumen, optimal von seiner Struktur unterstützt. Ausdrucksstark, salzig...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Diolinoir Viel Frische in der Nase dieses Weins. Die Farbe ist dunkelviolett, während das Bouquet die Frische und Komplexität dieser Assemblage betont. Gute Symbiose zwischen Gewürzen und schwarzen Beeren. Auch der Ausbau wird gut hervorgehoben, jedoch ohne dominant zu...
Verkostet am 11.07.2018 von Yves Beck Pinot Noir, Gamay Mittleres Rubinrot. Viel Frische und Frucht in der Nase mit Kirschen, Brombeeren und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig, rassig und mit gut integrierten Tanninen versehen. Jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 11.07.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 18.06.2018 von Yves Beck Petite Arvine, Heida Blumige Nase mit Düften von Linde, Melisse und einem Hauch Salbei. Ich nehme auch mineralische Noten wahr. Cremiger und leicht salziger Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein eine reife Seite und, paradoxerweise, einen frischen Charakter dank der saftigen und...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Die Nase dieser roten Assemblage ist von Ihrem Ausbau geprägt. 80% neue Barriques, die restlichen 20% dienten zum zweiten Mal. Am Gaumen muss der Wein noch seine Balance finden. Er wirkt lebhaft, Tannin...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Diolinoir Mittleres Granatrot. Welch eine Nase! Das Bouquet ist von Anfang an verführerisch mit kandierten Düften, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kompakt, charmant und perfekt ausbalanciert. Seine Eigenschaft zu altern steht gar nicht zur Debatte; kein graues Haar zu...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Granatrot. Recht intensives und komplexes Bouquet mit Lakritz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig, kompakt und gut von seiner Struktur unterstützt. Dieser Clos Corbassière hat Charakter, ist vollmundig...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Die Lage befindet sich auf Schiefer- und Kalksteinböden. Hellgelbe Farbe. Komplexes Bouquet mit gelben Früchten, Zitronenschalen und Weinpfirsichen. Angenehme mineralische Note. Lebhafter, rassiger und subtil salziger Auftakt. Dieser Wein verfügt über eine sehr schöne Aromatik, die durch die Säurestruktur gut unterstützt...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Heida Strahlende gelbe Farbe. Etwas atypisches aber auch komplexes Bouquet. Ich treffe auf Düfte von Graphit und, interessanterweise, reife Früchte sowie Zitrus. Zusammengefasst: Reif und frisch! Spannender Auftakt, leicht salzig. Der Gaumen wirkt frischer als die Nase. Ausdrucksvolle Aromatik vom Auftakt bis...
