Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Im Vergleich zum brillanten 2011er zeigt der 2014er ebenfalls Mineralität, sowie Reduktion und eine schöne Fruchtintensität. Nuancen von Birne und gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, elegant, cremig und wird von seiner Säure perfekt unterstützt. Er vereint...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Syrah entfaltet sich langsam und verdient etwas Luft. Nach einigen Minuten wird die Komplexität unterstrichen und der Wein zeigt Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer, gefolgt von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen ist der Wein frisch und sehr...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck 60% Cornalin, 20% Diolinoir, 20% Merlot Hervorragendes Bouquet, das sich durch Intensität und Vielfalt auszeichnet. Von Anfang an macht er Lust, einen Schluck zu nehmen! Im Gaumen bestätigt der Wein, was das Bouquet verspricht. Er ist frisch, fruchtig und weist kalkige Noten...
Verkostet am 27.10.2021 von Yves Beck Helles Granatrot. Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von Orangenschalen und Speck vom Grill. Lebendiger und saftiger Charakter im Gaumen. Die Tannine sind rund, während die Struktur das Rückgrat perfekt sichert. Ein Pinot Noir in Bestform! Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieses Bouquet erinnert daran, dass 2018 ein heißes Jahr war. Dennoch verfehlt er nicht, die Eigenschaften des Pinot hervorzuheben. Am Gaumen ist der Wein eher weich und hat gleichzeitig kantige Tannine. Ich denke es ist eher gut ihn jetzt zu...
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck Vorbei 85/100...
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck Humagne Rouge Wein aus einem 40 Jahre alten Weinberg. 8 Monate in Amphore gereift. Frischer und fruchtiger Charakter. Der Wein ist saftig, harmonisch und mit seidigen perfekt integrierten Tanninen versehen. Ein eleganter und einladender Humagne mit einer guten Symbiose zwischen Tannin und...
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck Jetzt bis 2050 93/100...
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck Humagne Rouge Das Bouquet offenbart sich langsam. Es braucht ein wenig Luft und ich denke, dass ein Dekantieren ihm sehr gut tun wird (man muss ihn nicht in einer Karaffe ruhen lassen, die einfache Tatsache des Dekantierens bringt genug Sauerstoff, damit das...
Verkostet am 25.06.2021 von Yves Beck Johannisberger (Sylvaner) Jetzt bis 2040 93/100...
