Verkostet am 28.11.2020 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Verkostet in Begleitung von Jean-René Matignon und Christian Seely bei einem Mittagessen in Pichon Baron. Das Bouquet ist kompakt und hat eine hohe Intensität. Es ist geprägt von der Frische des...
Verkostet am 28.11.2020 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Verkostet in Begleitung von Jean-René Matignon und Christian Seely bei einem Mittagessen in Pichon Baron. Es sind nicht nur Noten von reifen Früchten, die den Bouquet des 2009er prägen, sondern...
Verkostet am 28.11.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Was für eine Typizität und Authentizität in diesem Bouquet! Vor allem die Finesse besticht, gefolgt von den klassischen Vertretern des Pauillac mit Graphitnuancen und rauchigen Noten. Schöner...
Verkostet am 27.11.2020 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Das Bouquet von Griffons offenbart sich langsam. Es ist zurückhaltend aber kündigt gutes an. Am Gaumen zeigt der Wein Charakter. Er ist mit straffen, gut eingebundenen Tanninen versehen, die dem...
Verkostet am 27.11.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Welch eine Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Es verkündet sein Terroir sehr wohl mit Nuancen von Graphit, Zedernholz und Lakritze. Am Gaumen zeigt der Wein gleiche eine verblüffende...
