Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Das Bouquet dieses Petrus ist von grüner Paprika und roten Beeren geprägt. Im Gaumen kann der Wein seine Fruchtaromatik besser zur Geltung bringen. Die Säurestruktur bestimmt den Gaumen. Leicht cremiger Charakter und...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. Auf der olfaktorischen Ebene ist der Wein komplex mit würzigen Noten von Thymian, Eukalyptus und Mokka. Im Gaumen ist der Wein entfaltet, und mit einer gesunden Struktur versehen....
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Hellrot mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Schöne Fruchtintensität mit Pflaumenaromen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und reif. Die Struktur bildet das Rückgrat, während die Tannine vollständig geschmolzen sind. Ein...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Was für ein Wein! Riesig, jung, noch nicht wirklich zugänglich. Er offenbart seinen fruchtigen Charakter sehr langsam. Dafür ist die Fruchtintensität ausgeprägt im Gaumen, sowie die Tanninstruktur. Letztere hat die...
Verkostet am 03.04.2012 von Yves Beck Merlot Ich wurde von Olivier Berrouet, dem technischen Direktor von Petrus, empfangen. 2011 war die Sonneneinstrahlung in Pomerol 150 Stunden geringer als im Durchschnitt. Paradoxerweise war die Gerbstoffstruktur der Trauben 15%...
