Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Hellrot mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Schöne Fruchtintensität mit Pflaumenaromen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und reif. Die Struktur bildet das Rückgrat, während die Tannine vollständig geschmolzen sind. Ein...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Was für ein Wein! Riesig, jung, noch nicht wirklich zugänglich. Er offenbart seinen fruchtigen Charakter sehr langsam. Dafür ist die Fruchtintensität ausgeprägt im Gaumen, sowie die Tanninstruktur. Letztere hat die...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexes und recht intensives Bouquet mit einer schönen Symbiose aus Frucht und Gewürzen. Anklänge von Feigen, Pflaumen, Thymian und Eukalyptus. Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist...
Verkostet am 03.04.2012 von Yves Beck Merlot Ich wurde von Olivier Berrouet, dem technischen Direktor von Petrus, empfangen. 2011 war die Sonneneinstrahlung in Pomerol 150 Stunden geringer als im Durchschnitt. Paradoxerweise war die Gerbstoffstruktur der Trauben 15%...
