Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Merlot Péby bleibt Péby … und das zu Recht! Es ist ein Stil, ein Charakter, es ist ein Wein, den man liebt oder nicht liebt! Das sollte übrigens nicht davon abhalten, ihn zu bewerten. Die Fassprobe hat mir Kopfzerbrechen...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Merlot Viel Finesse im Bouquet von Péby Faugères! Ich kannte diesen Wein früher viel üppiger und demonstrativer. Heute scheint er mir vor allem zeigen zu wollen, dass er viel mehr kann als blenden! So versäumt er es nicht, die...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Der Merle de Péby Faugères zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und den lieblichen, samtenen Charakter seiner Tannine aus. Die Frische, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen, bildet die...
Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Der Wein hat die Reifung gut verarbeitet. Er bleibt herzhaft und kompakt, hat aber auch sein Temperament behalten, während das Bouquet kreidige Nuancen aufweist. Der Wein ist charmant und frisch, verfügt aber gleichzeitig über...
Verkostet am 24.04.2022 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Péby-Faugères offenbart sein Terroir durch kreidige Noten und ist gleichzeitig von Düften wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren geprägt. Am Gaumen ist der Wein sehr dicht, schon im Auftakt, wo er...
