Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Im Jahr 2018 hat Pavie Macquin sicherlich eine der besten Voraussetzungen, um sein Terroir und seine Reifung zur Geltung zu bringen. Das Bouquet ist komplex und offenbart...
Verkostet am 07.05.2020 von Yves Beck 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Sehr interessant dieses Bouquet, das eine große Komplexität durch würzige, mineralische und fruchtige Noten aufweist. Es gibt sogar einen „Accent du midi“ mit Noten...
Verkostet am 19.11.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes und facettenreiches Bouquet, das sich langsam offenbart. Zunächst sind es die Ausbaunoten, die ein Zeichen setzen. Danach folgen würzige und fruchtige...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Was für eine Nase! Intensiv, einladend, überzeugend. Viel Subtilität und Komplexität, mit Noten, in denen Ausbau, Terroirs und Früchte nebeneinander existieren....
Verkostet am 13.11.2018 von Yves Beck 82% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Purpur mit violetten Reflexen. Komplexes, dichtes und subtiles Bouquet, in dem ich Noten von Brombeeren, Süßholz und Kakaobohnen erkenne. Der Auftakt ist fein und saftig. Im...
