Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck 3 ha große Monopolparzelle in Leimbach, in der Nähe von Thann ganz im Süden der Appellation d’Alsace. Höhe von 400 m. Ursprünglich gehörte dieser Weinberg zum Bistum Basel. Lehm- und kalkhaltiger Boden mit südöstlicher...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Terrassenförmig angelegte Weinberge, die sich im oberen Teil von Rosenberg befinden. Ausbau in burgundischen Stücken (ca. 25% neues Holz). Das Bouquet ist elegant, gut inspiriert vom Pinot Noir mit Düften von Sauerkirschen,...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Alte, 60 Jahre alte Rebstöcke auf Mergel-Kalk-Boden. Der Pinot Noir „H“ (für Hengst) zeichnet sich durch seine Subtilität und Tiefe aus. Weinbereitung mit einem Teil der Stiele, Reifung in burgundischen Räumen. Das...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck Riesling Zwei Parzellen oberhalb von Turckheim mit granithaltigen Böden. Das Bouquet ist von guter Intensität; es enthüllt blumige Nuancen sowie Noten von Zitrusfrüchten. Saftiger und süffiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir In großen Holzfässern gereifter Wein. Glänzende und klare rubinrote Farbe. Sehr schöner Ausdruck des Pinot Noir, bei dem die Frische der roten Beeren im Vordergrund steht. Der Wein ist fein, saftig und wird bestens von...
