Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Der Name dieses Weins wird sich ab 2022 ändern, da er dann endlich den Namen des Terroirs stützen darf, beziehungsweise „Hengst“, der von nun an zu den Grands Crus d’Alsace gehört. Bleiben wir dennoch bei der...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Weinberge auf Terroirs seitens Rosenberg und dann am Fuße des Hengst. Eher reichhaltige ton- und kalkhaltige Böden. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Intensität, seine würzigen und fruchtigen Noten mit Muskatnuss und...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Mergel- und Kalksteinhang mit ein wenig Sandstein an einigen Stellen. Das Bouquet offenbart fruchtige und mineralische Noten. So stelle ich Düfte von Feuerstein und Zimt fest, die durch Nuancen von Pfirsichen ergänzt werden. Der...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Dieser nach der „Solera“-Methode hergestellte Crémant wurde 2017 in Flaschen abgefüllt und 2023 degorgiert. Sechsjährige Flaschenreifung. Wunderschönes Bouquet sowohl in seiner Intensität als...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Blanc 24 Monate Reifung für diesen Crémant. Am Anfang zeigt er viel Frische. Er ist geprägt von Zitrusfrüchten sowie blumigen Nuancen. Der Wein ist lebhaft und knackig. Er hat Schwung, viel Finesse und ist...
