Verkostet am 01.05.2026 von Yves Beck Sémillon Dieser 100 % Sémillon stammt aus einer 34 Ar großen Parzelle auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 35–40 Jahren. Der Wein reift 9 Monate lang zu 100 % in Barriques, davon 45 % neu. Es...
Verkostet am 18.04.2026 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet des Pas de l’Âne besticht durch viel Finesse, mit einem Hauch von Kreide und Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Eukalyptus, während der Ausbau im...
Verkostet am 25.11.2025 von Yves Beck Sémillon Noten von weißen Blüten und frischem Holz im Bouquet von Optimus Prime (Anmerkung der Redaktion: Gruß an alle Fans von Transformers). Der Wein wird von einer erfrischenden Struktur geleitet und hat Substanz. Diese...
Verkostet am 24.11.2025 von Yves Beck Das Bouquet ist noch deutlich von seiner Reifung geprägt, mit Röstnoten, offenbart jedoch auch Nuancen von schwarzen Beeren und milden Gewürzen. Der fruchtige Auftakt bereitet den Weg für einen schlanken Wein, der von sanften und...
Verkostet am 04.04.2025 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Blumige und minzige Nuancen auf holzigem Hintergrund im Bouquet. Leicht süß im Auftakt, wird der Wein von feinkörnigen Tanninen und einer Struktur gestützt, die Spannung und...
