Verkostet am 15.04.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Malbec 6,5 ha großes Weingut im Besitz von Robert S. Dow, der 1972 bei den Olympischen Spielen in München Mitglied der amerikanischen Fechtmannschaft war. Purpurviolett. Subtiles, filigranes Bouquet, mit Minze und...
Verkostet am 05.12.2018 von Yves Beck Granatrot mit aufhellendem Rand. Riecht man das Bouquet von Pabus 2016, hat man zwei Möglichkeiten: sich auf das Holz zu konzentrieren und nicht viel weiter zu gehen oder sich mit den schwarzen Früchten auseinandersetzen, die...
Verkostet am 23.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Lakritz, roten Beeren und Kreide. Feiner Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht cremig und erfrischend. Er ist geschmacksvoll, ausbalanciert und mit gut eingebauten...
Verkostet am 31.01.2018 von Yves Beck Merlot, Malbec Granat mit Violettschimmer. Vom Ausbau geprägtes Bouquet mit Noten von Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein etwas süßlich und austrocknend im Abgang. Würde ich eher jung trinken, während noch etwas Frische vorhanden...
