Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Merlot, Malbec 6,5 ha großes Weingut im Besitz von Robert S. Dow, der 1972 bei den Olympischen Spielen in München Mitglied der amerikanischen Fechtmannschaft war. Das Bouquet ist von pfeffrigen Noten geprägt und kann seine...
Verkostet am 17.11.2021 von Yves Beck Merlot Weinberg von 10,5 ha mit Böden, die aus Lehm, Schluff und Sand bestehen. Manuelle Ernte, die am 25. September erfolgte. Der Wein wird in 500-Liter-Fässern und in Amphoren vinifiziert. 16 monatiger Ausbau in Barriques. Das...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Welche Finesse und Eleganz findet sich in diesem Bouquet. Frucht, Frische und Fassreife bilden dabei eine gute Symbiose. Am Gaumen zeigt der Pabus bereits viel Balance, und spiegelt die schon in der Nase bemerkte...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Malbec Der Weinberg von Pabus stammt aus dem 19. Jahrhundert und umfasst eine Fläche von 6,47 ha. Im Jahr 2018 erreichte der Ertrag 45hl/ha.16 Monate lang in Fässern und Steingut- und Tongefäßen ausgebaut. Der...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 10,5 ha mit Böden, die aus Lehm, Schluff und Sand bestehen. Manuelle Ernte, die am 25. September erfolgte. Violett-Purpur. Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, das fruchtige Noten und Anklänge vom...
