Verkostet am 08.05.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Das subtile und von seinem Terroir inspirierte Bouquet von Ormes Sorbet offenbart Nuancen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Graphit. Der...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot 18ha großes Weingut im Besitz von François Boivert. Die geplante Reifung wird etwa 14 Monate dauern. 20% neues Holz, 40% Barriques mit einem Wein und 40% mit zwei Weinen. Das...
Verkostet am 19.05.2021 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Ormes Sorbet kommt zuerst etwas langsam zur Geltung. Mineralische Noten und der Duft von schwarzen Beeren setzen sich Schritt für Schritt durch. Am Gaumen schafft...
Verkostet am 26.11.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Viel Frische und Eleganz in diesem Bouquet! Es offenbart eine schöne Symbiose zwischen der Frische des Cabernet und dem Ausbau durch Noten von schwarzen Johannisbeeren,...
Verkostet am 11.03.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Violette Farbe mit Purpurreflex. Was für eine Subtilität und Vielfalt im Bouquet dieses Weines. Hauch von Graphit, frischem Brot und schwarzen Beeren. Schmackhafter und...
