Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Neben einer kräftigen Farbe offenbart dieser Œil-de-Perdrix Düfte von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Leicht cremig im Auftakt, hat der Wein Körper und eine zuverlässige Tanninstruktur, die...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser zu 100% aus Pinot Noir hergestellte Œil-de-Perdrix offenbart angenehme und erfrischende Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die durch einen erfrischenden Hauch von Pfefferminze ergänzt werden. Der Auftakt ebnet den Weg für...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Die Trauben für diesen Œil-de-Perdrix bestehen zu 100 % aus Pinot Noir und durchlaufen vor der Pressung eine kurze Mazeration. Das Bouquet ist präzise, subtil und einladend. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Finesse und...
Verkostet am 27.10.2024 von Yves Beck Das „Flaggschiff“ des Château d’Auvernier nimmt seine Verantwortung mit Bravour wahr. Damit ist gemeint, dass er einer der wichtigsten Weine für dieses Weingut ist und in der ganzen Schweiz bekannt ist, selbst in den...
Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit angenehmen und einladenden Noten von roten Beeren, die durch einen Hauch von Gewürzen ergänzt werden. Dieser Œil-de-Perdrix mit guter Dichte zeichnet sich durch seine Finesse und samtene Tannine...
