Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Die Farbe dieses Œil-de-Perdrix ist bestens, sehr getreu dem, was man von einem Œil erwartet. Das Bouquet offenbart sich langsam. Zunächst ist es zurückhaltend, dann offenbart es nach und nach Noten von roten Früchten und eine würzige Seite. Saftig und lebhaft...
Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser subtil fruchtige Œil-de-Perdrix besteht aus Pinot Noir zu 100% und offenbart Noten von Erdbeeren und Zitrusfrüchten. Die vom Bouquet angekündigte Frische ist auch am Gaumen bestens vertreten. Der Wein wird von einer strukturierenden Säure und feinen Tanninen gestützt. Er...
Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Œil-de-Perdrix besteht zu 100 % aus Pinot Noir und wurde 6 Monate lang in einem großen Holzfass ausgebaut. Das Bouquet offenbart eine laktische Seite und Düfte von Erdbeeren, während der Gaumen von der frischen Struktur und den Tanninen, die...
Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Oeil-de-Perdrix hat eine betonte Farbe, genau wie der Ausdruck seines Bouquets! So offenbart er Düfte von Waldbeeren und Zitrusschalen. Der Wein ist fein und lebhaft im Auftakt, hat Schwung und eine gewisse Breite, die im Laufe des Gaumens immer...
Verkostet am 22.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir Gut geprägt von typischen Nuancen roter Beeren weckt dieser Oeil-de-Perdrix den Durst...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Schöne lachsrosa Farbe oder Zwiebelschalen. Das Bouquet ist durch seine Frische dank der Noten von roten Früchten einladend. Der Wein ist vollmundig und temperamentvoll. Seine Struktur verleiht Schwung und unterstützt den aromatischen Ausdruck bis zum Abgang. Ein schmackhafter und saftiger Wein,...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Œil-de-Perdrix, der zu 100 % aus Pinot Noir gewonnen wird, lädt vorab zu einem Schluck ein! Die einladenden Noten von Süßholz und roten Beeren tragen eindeutig dazu bei. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Schöne Harmonie zwischen...
Verkostet am 12.06.2023 von Yves Beck Pinot Noir Sehr schöne Farbe, getreu dem, was man von einem Œil-de-Perdrix erwartet. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart klassische Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Der Wein ist leicht cremig und ein überzeugender "Allrounder". Er kann sowohl bei einem Aperitif...
Verkostet am 12.05.2023 von Yves Beck Pinot Noir Sehr schöne Oeilfarbe bzw. blasses Lachsrosa. Das Bouquet ist frisch und fruchtig und von guter Intensität. Es offenbart zahlreiche Düfte wie Erdbeeren und Zitrusfrüchte. Der Wein ist vollmundig und temperamentvoll. Ein harmonischer, schmackhafter Oeil-de-Perdrix. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 21.03.2023 von Yves Beck Pinot Noir Hier wird die Typizität, die Zielgerichtetheit gelobt, die einem "one hundred eighhhttyyyy" oder einem "Bullseye" würdig ist. (Dartspieler werden das verstehen). Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Œil sich durch seinen fruchtigen Ausdruck und seine Komplexität auszeichnet, wobei eindeutig der...
