Verkostet am 16.12.2022 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Selten hat sich Mouton mit so viel Subtilität, Finesse, ja fast Schüchternheit in der Lieferbarkeit offenbart! Er beeindruckt mit seinem angeborenen Sinn...
Verkostet am 29.09.2022 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Cabernet Franc Das Bouquet des 2011er offenbart sich langsam und zeigt verschiedene Facetten. Es beginnt mit Noten von Kaffee, Schokolade und Caramel, um schließlich Nuancen von schwarzen...
Verkostet am 25.09.2022 von Yves Beck Dieser Wein braucht Luft, bzw. etwa 1 Stunde Dekantierzeit. Er offenbart Noten von Erdbeeren, Pfefferminze und Eukalyptus, gefolgt von Nuancen von Steinpilzen. Schöne Dichte am Gaumen, wo der Wein über samtene und feine Tannine...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Petit Mouton nimmt seine Rolle als „kleiner Bruder“ bestens an und zeigt mit Nuancen von Mokka, Graphit und schwarzer Johannisbeere sehr...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc 40% Grand Vin in Mouton im Jahr 2021 gegenüber normalerweise 50% (außer 2018, als es fast 65% waren). Das Bouquet ist zunächst zurückhaltend. Es offenbart zaghafte Noten seiner...
