Verkostet am 29.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 2,85 ha auf lehm-kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre und der Ertrag erreicht 42hl/ha. 2019 fand die Weinlese am 29. September (Jungpflanzen) und am 7. Oktober statt. Violettes Purpur. Einladendes Bouquet, von guter Intensität. Fruchtig...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Junges, einladendes Bouquet, mit Noten von Cacaobohnen und Lakritz sowie etwas Mineralik. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen, aber die Tannine müssen sich noch besser einbinden. Bereits bei der Primeursprobe fand ich sie rustikal...
Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck Granatrot. Das Überraschende an diesem Wein ist der Unterschied zwischen Nase und Gaumen, und leider nicht in die richtige Richtung. Im Bouquet kündigt sich ein fruchtiger und mineralischer Wein mit kreidigen Noten und Himbeeren an. Am Gaumen kämpft der Wein darum,...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Frucht und Frische im Bouquet dieses Weins. Noten von Süßholz, Minze und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein fein, cremig und hat dichte Tannine, die mit der Struktur harmonieren. Letztere verleiht Saft und Frische und sorgt für ein...
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck Merlot Moulin du Cadet ist ein kleines Anwesen von 2,5 Hektar. Der Wein besteht zu 100% aus Merlot. Letzteres wurde am 18. und 19. Oktober 2016 manuell geerntet. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, etwas Minze und einem Hauch...
Verkostet am 09.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Ausladendes Bouquet mit Düften von kandierten Noten, Lakritz und etwas Kreide. Angenehme Mineralik. Fruchtiger Auftakt und ausdrucksvoller Gaumenaromatik. Die Struktur ist lebhaft und die Tannine körnig und etwas rustikal. Der Ausbau wird das abrunden. Frischer Abgang. 2022-2035 91-93/100...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Recht intensives Bouquet mit schwarzen Beeren, Pflaumen, kandierten Früchten und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und bereits zugänglich. Die Tannine sind leicht körnig und bestens eingebaut. Ein Wein mit Frische und Frucht, der schon bald Genuß...
Verkostet am 04.04.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Mineralisches und fruchtiges Bouquet mit Düften von Brombeeren und Stachelbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist vollmundig, cremig und zeigt eine schöne Symbiose zwischen Tannin und Struktur. Die letztere verleiht Kraft und Rasse. Fruchtiger und anhaltender Abgang....
Verkostet am 05.02.2015 von Yves Beck 84/100...
