Verkostet am 16.01.2023 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Die Grundlage eines Weins ist seine Beschaffenheit, seine Identität. Nicht sein Jahrgang oder seine Erzeuger. Natürlich haben die beiden Letzteren ihren...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Die Dame von Montrose positioniert sich entschlossen und gelassen. Im Laufe der Jahre hat sich dieser Wein seinen Platz geschaffen. Er verkörpert den Wein, der...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck Die Dame von Montrose hatte es bereits angekündigt, und der Große Wein bestätigt es. Er will sich nicht gleich zu Beginn enthüllen, sondern lieber die Helligkeit der Bühne regulieren, um sich nach dem Aufziehen des Vorhangs auf...
Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck 53% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Die Dame von Montrose wird Schritt für Schritt offenbarer. Das Bouquet ist zunächst etwas zurückhaltend, zeigt aber Nuancen von Pfefferminze, Süßholz und...
Verkostet am 06.05.2022 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Die Balance des Jahrgangs musste schon bei der Ernte gefunden werden! Daher wurden die Lesetermine sehr genau gewählt und die Extraktion moderat gehalten....
