Verkostet am 03.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Zu Beginn kündigt Mondot Knackiges bzw. rote Früchte und Frische an. Der Auftakt bestätigt nur die olfaktorischen Ankündigungen bzw. setzt sie fort. Vor der Spannung gibt es doch noch ein wenig...
Verkostet am 25.11.2022 von Yves Beck Das von Aymeric de Gironde, dem Direktor von Troplong-Mondot, vorgegebene Ziel besteht in einem knackigen, aber subtilen Wein. Die Reifung erfolgt zu 60% in Barriques zweiter Belegung und zu 40% in Tanks. Mondot stammt aus...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Merlot Mit Mondot setzen wir unser Thema fort, beziehungsweise arbeiten wir mit 10ha Merlot, die Mondot gewidmet sind und auf Kalkstein mit Asterien liegen. 60% des Weins werden in Ein-Wein-Fässern und 40% in Tanks ausgebaut....
Verkostet am 24.04.2021 von Yves Beck Merlot Schöne Symbiose zwischen fruchtigen und kreidigen Noten. Dunkle Beeren-Aromatik. Der Wein zeigt Charme und Finesse am Gaumen. Die Spannung verleiht ihm eine angenehme Frische und einen knackigen Charakter. Ein...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck Merlot Intensives Bouquet, geprägt von roten Beeren, Frische und einem blumigen Touch. Man könnte es fast als Pinot (!!) bezeichnen. Feiner und fruchtiger Auftakt am Gaumen, wo der Wein einen saftigen Charakter aufweist. Ein...
