Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1.5% Cabernet Franc, 1.5% Petit Verdot Granatrot. Frisches, fruchtiges Bouquet, geprägt von Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen fein und leicht cremig. Der Wein wird perfekt von seinen Tanninen...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc 30% der Ernte für Pavillon Rouge im Jahr 2018. Purpurviolett. Viel Frische und rote Beeren. Ich bemerke den Duft von Himbeeren und einem Hauch von Kirschen....
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. So viel Komplexität und Finesse! Von Anfang an besteht eine Verbindung zwischen Mineralik, Frucht und Frische. Alles im Gleichgewicht, keine...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck Hellgelbe Farbe. Das Bouquet von Pavillon Blanc überrascht durch seinen Auftritt. Er wirkt mineralisch und weist einen blumigen Charakter auf. Mit etwas Luft bemerke ich Noten von Mirabellen und Anis. Am Gaumen ist der Wein von...
Verkostet am 22.11.2018 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Intensive, frische und vom Cabernet geprägte Nase mit fruchtigen und erfrischenden Noten. Rassiger, frischer und dichter Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine...
