Château Margaux 2025

par | Avr 29, 2026

Dégusté le 29.04.2026 par Yves Beck La finesse du bouquet annonce beaucoup de profondeur. Le caractère filigrane souligne les nombreux éléments présents, sans qu’aucun ne prenne le dessus. Des nuances de baies rouges soulignent la fraîcheur présente, tout comme...

Pavillon Blanc de Château Margaux 2025

par | Avr 29, 2026

Dégusté le 29.04.2026 par Yves Beck D’entrée le bouquet souligne sa fraîcheur sans pour autant s’axer sur le caractère variétal du Sauvignon Blanc. Au contraire, ce sont d’abord des nuances florales qui prennent position avant de partager la scène...

Pavillon rouge de Château Margaux 2025

par | Avr 28, 2026

Dégusté le 28.04.2026 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc La fraîcheur et la maturité se révèlent à parts égales dans le bouquet du Pavillon Rouge. Ainsi, il révèle des notes de baies noires bien mûres, des nuances...

Château Margaux 1959

par | Mar 14, 2026

Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Profond et subtil, le bouquet s’illustre par ses nombreux détails et par sa jeunesse… comme d’habitude serais-je tenté d’écrire ! Il affiche des notes de baies noires, de réglisse et d’épices. En bouche, le...

Parole au Moulin d’Issan

par Yves Beck | Mar 3, 2026 | France

Ce n’est pas un Moulin à paroles, mais un Moulin d’Issan ! Et pourtant, il cause beaucoup Il en a des choses à dire ce Moulin d’Issan ! Il révèle bien la fraîcheur des sols argilo-calcaires et du Cabernet Sauvignon (même s’il y en a que 10 %...