Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Die Rebe wurde 1998 gepflanzt. Frische, windige Lage, bröckelige Aalen-Kalkböden. Erste Ernte 2002. Reifung in Barriquefässern (2/3) und in Steingutbehältern (1/3). Das Bouquet ist subtil und zeigt bereits bei den ersten Düften...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Frisches und spätreifendes Terroir mit Mergelböden. Das komplexe Bouquet vom Burg 2022 offenbart zahlreiche mineralische, fruchtige und würzige Nuancen. Der Wein ist im Auftakt leicht lieblich, aber auch salzig, was eine ideale...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Reben auf Jura-Kalkstein in Höhenlage im nördlichen Teil des Altenbergs. Das intensive Bouquet des Grassberg offenbart blumige, fruchtige und mineralische Noten. Der lieblich anmutende Wein ist dennoch geradlinig und präzise. Er...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Der Jeu des Verts bzw. Gruenspiel zeigt Noten von Hagebutten und Mandarinenschalen, ergänzt durch einen erdigen, fast wurzeligen (Sellerie-)Touch. Die durch die Mazeration verliehene Tanninstruktur bietet dem Gaumen ein...
Verkostet am 15.07.2025 von Yves Beck Die Frische des Bouquets hält der Wärme des Jahrgangs stand. Selbst bei einem knapp zweijährigen Wein spielt das Terroir bereits eine entscheidende Rolle, obwohl es oft mehrere Jahre braucht, bis es sich durchsetzen kann. Fruchtig...
