Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Sylvaner, Chasselas, Pinots Die dominierende Basis ist der Sylvaner mit einem Anteil von 60%, gefolgt von Chasselas, ein wenig Pinot und manchmal Gewürztraminer. Das Bouquet ist subtil und elegant. Es offenbart Nuancen von...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Viel Subtilität und Tiefe im Bouquet dieses Gewürztraminers. Er offenbart klassische blumige Nuancen, gefolgt von Zitrusfrüchten und Zitronengras. Der Wein ist lieblich und herb. Er ist ausgewogen, ausdrucksstark und lang...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck 60% Pinot Blanc, 40% Auxerrois Am Zelle ist eine Anspielung auf die Tatsache, dass Marc Tempé es nicht darf, Zellenberg auf seinen Etiketten zu erwähnen. Dennoch bezieht er sich im Zusammenhang mit diesem Wein auf eine Amsel, die...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Goldgelbe Farbe. Sehr einladendes Bouquet mit Nuancen von gebratener Ananas, Orangenschalen, gerösteten Mandeln und Caramel, gefolgt von Markern wie Ingwer und Wildrose. Der Wein ist lieblich und cremig und profitiert von einer...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Bepflanzung von sehr alten Parzellen aus den 1950er Jahren auf tiefen Lehmböden. Vier Jahre Reifung in burgundischen Räumen. Keine Ouillage, außer am Ende. Marc Tempé sucht bewusst einen oxidativen Touch. Das Bouquet ist präzise...
