Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Kleines Plateau in Ost-Südost-Ausrichtung auf tiefem Lehm mit Kalkstein. Kältere Böden als die östlichen Hänge, daher langsamere Reifung. Ausbau in burgundischen Fässern. Subtiles, komplexes Bouquet mit Nuancen von Feuerstein,...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Boden aus grauem Mergel mit ein wenig Gips. Das Bouquet dieses Schoenenbourg ist vielschichtig und subtil. Man merkt ein bisschen von der Reifung, aber auch würzige Noten sowie klassische Nuancen von Nektarinen und weißen Blüten....
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Ursprünglich bestand der Mambourg fast nur aus Gewürztraminer. Der Wein stammt aus einer der ältesten Parzellen des Mambourg, mit etwas mehr Lehm. Dieser Riesling ist von guter Intensität und offenbart mineralische und fruchtige...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Ein Teil der Weinberge befindet sich auf der Ostseite, dann eine jüngere Parzelle auf Kalksteinboden mit einer hohen Pflanzdichte. Reifung in Holzfässern und einigen Barriques. Das Bouquet offenbart rauchige Noten und Nuancen von...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Ostwärts gerichtete Hänge, zum größten Teil in Hunawihr. Ausbau in burgundischen Stücken. (228 l.) Der Wein hat Fülle, blumige Nuancen und einen klassischen rauchigen Touch. Der Wein ist leicht cremig, hat Fülle sowie Spannung. Er...
