Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Mazerationswein stammt von Weinbergen, die auf Sandstein mit Mergel im Untergrund stehen. Das Bouquet offenbart Düfte von Früchtetee und Blutorangen. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten Wein an, der mit eleganten...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Steiniger aber nicht sehr steiler Hang. Lehm- und kalkhaltiger Boden. Massale Selektion, gepflanzt im Jahr 2011. Die Reifung dieses Pinot Noir erfolgte in zwei Barriques. Der Wein ist von Anfang an saftig und schmackhaft, zeigt...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Cuvée aus Trauben von warmen und kalten Standorten mit Kalk-, Sandstein- und Granitböden. Das Bouquet überrascht mit Kirschnoten, die durch Nuancen von Steinobst ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein dicht, lebhaft und straff....
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Quarzboden mit schlammigem Untergrund. Ausbau in Holzfässern. Das Bouquet weist malzige Nuancen auf, was auf viel Frische hindeutet. Der Wein ist saftig und salzig im Auftakt und zeigt auch eine fruchtige Note. Er ist lebhaft,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Reben auf Sandsteingeröll. Hervorragende Intensität des Bouquets, das sich als sehr präzise, linear, nicht exzessiv, sondern angemessen erweist. Der Auftakt ist salzig und vollmundig. Ein Paradoxon folgt dem anderen mit einer...
