Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Lehmböden mit Sandstein und Schiefer am Fuße des Mönchbergs. Angenehme Frische im Bouquet, das Noten von weißfleischigen Früchten offenbart. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Süße, Tiefe und Spannung. Ein Pinot Gris, bei...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Diese Parzelle ist sehr steil und wurde 1987 bepflanzt. Böden aus blauem Schiefer in einem geschlossenen Tal. Kaltes und spätes Klima: 8 bis 10 Tage Unterschied bei der Reife im Vergleich zu Andlau. Das Bouquet ist intensiv,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Auxerrois Boden aus Granit. Einjährige Reifung in Halbstücken (600 l ), dann ein Jahr in großen Holzfässern. Das Bouquet offenbart rauchige Töne und Salbei-Nuancen. Mit etwas Luft gewinnt es an Vielfalt mit...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Zweijährige Reifung in Holzfässern für diesen Riesling. Viel Tiefe und Präzision im Bouquet. Es offenbart einladende und subtile Noten von Gebäck, Feuerstein und gelben Früchten. Im Gaumen, wirkt der Wein präzise, fein und...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Aus den sehr steilen Weinbergen des Wiebelsbergs am Eingang von Andlau auf Sand- und reinen Sandsteinböden. Zweijährige Reifung (ein Jahr im Holzfass und ein Jahr im Edelstahltank). Der auf den ersten Blick sanfte Auftakt kündigt...
