Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Aus den sehr steilen Weinbergen des Wiebelsbergs am Eingang von Andlau auf Sand- und reinen Sandsteinböden. Zweijährige Reifung (ein Jahr im Holzfass und ein Jahr im Edelstahltank). Der auf den ersten Blick sanfte Auftakt kündigt einen präzisen, nicht strengen, sondern gradlinigen...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Der Grand Cru Wiebelsberg, sowohl der 2020er als auch der 2021er, braucht Zeit, um sich zu offenbaren. Er benötigt Luft, um Nuancen von gelben Früchten aufzuweisen, bevor er sich schließlich klar und deutlich präsentiert. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll und...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Der 2007er ist der erste Wein, der von Antoine Kreydenweiss im Weingut vinifiziert wurde! Goldgelbe Farbe mit Bernsteinreflexen. Blumige und frische Nuancen mit Kamille und Zitronengras. Der Wein zeichnet sich durch die Symbiose von Fülle und Spannung aus. Er ist salzig,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Steiles und steiniges Terroir von 5,5 ha, das aus schwarzem und rotem Schiefer besteht. Zweijährige Reifung, davon ein Jahr in Holzfässern und ein Jahr in Edelstahltanks. Wunderschönes Bouquet mit Noten von Anis, Kamille und Süßholz, gefolgt von Pfirsichnuancen. Gute Dichte am...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Goldene Farbe. Das Bouquet kündigt einen Wein in bester Form an, der jedoch nicht versäumt, darauf hinzuweisen, dass er bereits dreizehn Jahre auf dem Buckel hat. Einladende Nuancen von Kamillen- und Akazienblüten, ergänzt durch einen erfrischenden Touch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling Wiebelsberg braucht Zeit. Das merkt man gleich zu Beginn; er muss sich entspannen, sich öffnen, aber das hindert ihn nicht daran, Aussichten zu verkünden...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Wie viel Mineralik und Tiefe im Bouquet dieses Kastelbergs! Er ist geprägt von Noten von Feuerstein, kurz vor der Reife stehenden Nektarinen, Brotteig, Anis und Kräutern...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Pinot Blanc Dieser Pinot Blanc stammt von Rebstöcken, die auf Granitböden wachsen. Er ist geprägt von Nuancen von Feuerstein, Ananas, Pfirsichen und Pfefferminze. Am Gaumen glänzt der Wein mit seinem prägnanten Charakter, seinem Temperament und seiner Salzigkeit. Ein saftiger, vitalisierender Wein mit...
