Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Cuvée aus Trauben von warmen und kalten Standorten mit Kalk-, Sandstein- und Granitböden. Das Bouquet überrascht mit Kirschnoten, die durch Nuancen von Steinobst ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein dicht, lebhaft und straff....
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Quarzboden mit schlammigem Untergrund. Ausbau in Holzfässern. Das Bouquet weist malzige Nuancen auf, was auf viel Frische hindeutet. Der Wein ist saftig und salzig im Auftakt und zeigt auch eine fruchtige Note. Er ist lebhaft,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Reben auf Sandsteingeröll. Hervorragende Intensität des Bouquets, das sich als sehr präzise, linear, nicht exzessiv, sondern angemessen erweist. Der Auftakt ist salzig und vollmundig. Ein Paradoxon folgt dem anderen mit einer...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Lehmböden mit Sandstein und Schiefer am Fuße des Mönchbergs. Angenehme Frische im Bouquet, das Noten von weißfleischigen Früchten offenbart. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Süße, Tiefe und Spannung. Ein Pinot Gris, bei...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Diese Parzelle ist sehr steil und wurde 1987 bepflanzt. Böden aus blauem Schiefer in einem geschlossenen Tal. Kaltes und spätes Klima: 8 bis 10 Tage Unterschied bei der Reife im Vergleich zu Andlau. Das Bouquet ist intensiv,...
