Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Dichtes Granat. Ausladendes, komplexes Bouquet. Kandierte Früchte, Ausbaunoten von Vanille und Zimt. Auch der Auftakt wirkt fruchtig und leicht charmant. Cremiger und kompakter Charakter. Das Tannin muss noch etwas sanfter werden...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Grundsätzlich ist die Nase von guter Intensität, aber im Augenblick hat sie Mühe ihre Komplexität zu wiedergeben. Mit etwas Luft treten Noten wie Cacao und Cassis auf. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Gaumen...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Filigranes und fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren. Im Gaumen widerspiegeln sich die olfaktorischen Eigenschaften bestens. Der Wein ist ausgewogen, leicht und ehrlich. Ich erwähne Ehrlichkeit, denn...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Ansprechendes Bouquet mit roten Beeren, Granatäpfeln und Gewürzen. Süßlicher Auftakt. Dafür ist der Gaumen eher gespannt; er zeigt wenig Ausdruck und ist hart im Abgang. Etwas atypisch für einen 2012er. Hier ist...
Verkostet am 13.03.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Kompaktes und ausladendes Bouquet. Schwarze Schokolade, Kirsche und etwas Minze. Im Gaumen ist der Auftakt wohl strukturiert und etwas süßlich. Die Struktur verleiht Rasse aber das Tannin hat noch etwas Mühe...
