Verkostet am 30.05.2026 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Lage Champ Freté oberhalb des Dorfes Ollon und aus Weinbergen, deren Böden aus Gips-Kolluvium bestehen. „Die Böden sind ein wenig tiefgründiger und tragen zur blumigen Note bei“, erklärt René...
Verkostet am 30.05.2026 von Yves Beck Die Weinberge liegen auf Gipsböden in den höchsten Lagen der Gemeinde Bex, auf einer Höhe von etwa 735 m. Das Bouquet unterstreicht von Anfang an den Fokus auf Finesse und Frische. Es sind also die Details, die im Vordergrund...
Verkostet am 30.05.2026 von Yves Beck Dieser Savagnin Blanc reift 24 Monate in Barriques (davon 20 % neu). Das Bouquet ist deutlich von der Reifung geprägt, weist aber auch Noten von weißfleischigen Früchten und Nuancen von Mirabellen auf. Es ist gerade die Präzision,...
Verkostet am 30.05.2026 von Yves Beck Die Noten von Kirschen und schwarzen Beeren schaffen die Verbindung zwischen Frische und Finesse. So besticht das Bouquet durch seine Authentizität und Präzision. Der Wein ist köstlich und saftig im Auftakt und wird von kompakten...
Verkostet am 30.05.2026 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Der gemeinsam mit Fabio Zanini kreierte „Duo“ offenbart Nuancen von Pfingstrosen, Blütenstielen und reifen Früchten. Ein olfaktorisches Paradoxon, sozusagen! Im Vergleich zur Verkostung von 2025 hat...
