Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Recht intensives und vielschichtiges Bouquet, geprägt von schwarzen Beeren, Cacaobohnen und Minze. Leicht charmanter und dichter Auftakt. Am Gaumen verfügt dieser Poyferré über perfekt eingebaute und feinkörnige...
Verkostet am 20.03.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Sattes Purpur. Komplexes, ausladendes Bouquet mit Lakritz, Graphit und Zeder. Mit etwas Luft zeigen sich auch fruchtige sowie blumige Noten mit Veilchen und...
Verkostet am 02.02.2017 von Yves Beck Dichtes Rubinrot. Kompaktes, dichtes Bouquet. Das Terroir kommt in der ersten Nase gut zur Geltung. Die Frucht offenbart sich langsam mit Noten von Kirschen und Himbeeren. Ich nehme auch ein wenig Estragon und sogar getrocknetes...
Verkostet am 02.02.2017 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Granatrot. Komplexer Bouquet, geprägt von Früchten und Gewürzen. Das ist sozusagen das Leitmotiv von Poyferré. Früchte. Gewürze… Noten von Zimt, dunkler...
Verkostet am 02.02.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Granatrot. Ausdrucksstarkes, komplexes Bouquet, das Noten von Zedernholz, schwarzem Pfeffer und Süßholz offenbart. Mit Luft gewinnt die Frische der Frucht an Intensität und ich nehme Himbeernoten...
