Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Schönes intensives Bouquet mit schwarzen Beeren und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen. Der Auftakt ist breit und schmackhaft. Der Wein ist cremig, temperamentvoll und hat kräftige,...
Verkostet am 11.12.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Lassus 2019 offenbart sich nach und nach und zeigt nun was er kann. Er wurde im Juni 2022 abgefüllt und erinnert daran, dass er Zeit braucht, um seine besten Facetten in den Vordergrund zu...
Verkostet am 05.12.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Der 2020er Château Lassus von Stephan Paeffgen lässt es sich nicht nehmen, die recht reife und charmante Seite des Merlot hervorzuheben, ideal mit . Der Wein ist vollmundig und wird von dichten,...
Verkostet am 28.04.2022 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Lassus ist sehr elegant, mit Düften von schwarzen Beeren, Minze und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch dank kompakter Tannine und einer Säurestruktur, die ein...
Verkostet am 24.11.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon 12-monatiger Ausbau in 40% Barriques (hauptsächlich mit Fässern zweiter und dritter Belegung sowie etwa 5% neuen Fässern) und 60% Tanks. Schöne Fruchtintensität, die von schwarzen Johannisbeeren,...
