Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Mittleres Bernstein. Angenehmes, komplexes Bouquet mit Haselnüssen, Kaffeelikör, gerösteten Mandeln und Crème brûlée. Frische ist mit Zitronengras auch vorhanden. Am Gaumen ist der Wein filigran und elegant. Er hat was Zerbrechliches, aber er macht tapfer mit und stellt alle seine Ressourcen...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. Komplexes Bouquet mit Torf und Quitte. Dazu Noten von Kaffee, Caramel und gerösteten Mandeln. Schmackhafter, cremiger und rassiger Auftakt. So viel Kraft, die aus einer Symbiose zwischen Rasse, Opulenz und einer ausgewogenen Süße resultiert. Langer Abgang. Jetzt bis 2040 95/100...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Recht intensives und komplexes Bouquet mit Quitten, Marzipan und kandierten Zitronen. Hauch von Tannennadel. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein hat Rasse, Süße, eine außergewöhnliche Begabung, die olfaktorischen Noten zu offenbaren und im Gaumen zu reflektieren. Sehr langer Nachklang. Ein erstaunlicher...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von exotischen und frischen Noten von Mango und Papaya. Angenehme würzige Noten Anklänge von Crème Brûlée. Am Gaumen ist der Wein eine wahre olfaktorische Explosion. Dieser Wein erinnert auf brillante Weise daran, dass bei Sauternes nicht...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. Frisches und komplexes Bouquet mit Nuancen von Caramel, Aprikosen, grünem Tee und Kiefernnadeln. Überraschend jung, kraftvoll, subtil süß und salzig. Schöne aromatische Intensität im Gaumen. Opulenter, kraftvoller und anhaltender Charakter mit einer sehr schönen Symbiose zwischen der Säurestruktur und...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. So viel Eleganz und Komplexität in der Nase des 1922er Jahrgangs. Gegrillte Mandeln, Quitten, Crème brûlée, Malz und Jod. Kurz gesagt, es kommt so ziemlich alles vor ;-) Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Fülle und Rasse. Was...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernstein Farbe. Komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Anklänge von Brennnesseln, Kamille, Ricola und Koriandersamen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine schöne Süße aus, in Symbiose mit Rasse und Bitterkeit. Anhaltender Abgang. Jetzt bis 2030 95/100...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernsteinton. Filigranes Bouquet, geprägt von Noten von Zimt und Rhabarber. Ein Hauch von Ingwer. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, frisch und ausgewogen. Die Frucht und der aromatische Ausdruck offenbaren sich sanft und vermitteln Süße und Rasse bis zum...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Schöne Bernsteinfarbe. Komplexität, Finesse und Intensität. Das sind drei Adjektive, die die Art des Lafaurie-Bouquets von 1906 zusammenfassen. Natürlich möchte ich es nicht versäumen, einige der Düfte dieser außergewöhnlichen Nase zu erwähnen, ohne dass die Liste zu umfangreich ist! Die ist...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Tiefes Goldgelb und Bernstein. Komplexes, filigranes, facettenreiches Bouquet. Anklänge von Zitronengras, Ricola, Tannennadel und Lebkuchen. Wenn ich diesen Wein rieche, stelle ich mir Noten von salzigem Caramel vor, das Bouquet fordert die Kreativität des Geistes auf. Man muss es nur interpretieren...
