Verkostet am 29.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir verrät vor allem seine Reifung, die den fruchtigen Ausdruck vorwegnimmt, zumindest zu Beginn. Dieser offenbart sich dank Etwas Luft durch Nuancen von roten Beeren. Der Wein hat einen fruchtigen und...
Verkostet am 25.08.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von klassischen Nektarinen-Noten, gefolgt von Pfeffer- und Anis-Nuancen. Auch im Gaumen finde ich die Anisseite, während der Wein eine salzige und saftige Note aufweist. Er hat auch Fülle und eine...
Verkostet am 24.08.2020 von Yves Beck Komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Anklängen. Ich nehme Noten von weißem Pfeffer und Safran, aber auch Nuancen von Quitte und Passionsfrucht wahr. Am Gaumen ist der Wein frisch, schlank und tiefgründig. Schöne...
Verkostet am 24.08.2020 von Yves Beck Subtiles, filigranes und sehr präzises Bouquet. So viele Details und Feinheiten. Noten von frischem Brot und Mirabellen. Leicht würziger Ton. Am Gaumen ist der Wein charaktervoll, dank seiner Spannung und Salzigkeit. Darin...
Verkostet am 23.08.2020 von Yves Beck Subtiles und komplexes Bouquet, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten. Viel Definition und Präzision. Elegante, feinkörnige Tannine. Sie offenbaren sich langsam und bilden eine schöne Harmonie mit der Struktur. Letztere sorgt...
