Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Nobling Goldgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Orangeweins gefällt mir, weil es von Frische und Zitrusnoten geprägt ist. Fruchtige Noten und schöne Rasse im Gaumen aber auch etwas Tannine die für ein wenig Breite sorgen. Ein...
Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Die Süße meldet sich bereits in der Nase. Schöne Duftvielfalt mit Nuancen von Caramel, Zitronen, Aprikosen, Pfirsichen und Marzipan (unter anderem). Am Gaumen sind Süße und Rasse in Harmonie und gehen eine Symbiose ein. Der Wein...
Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas zeigt sich mit hoher Klarheit, Präzision und Schlüssigkeit. Er ist fruchtig, blumig, mineralisch und daher, in dieser Logik, klassisch. So viel Subtilität und Finesse. Die Struktur übernimmt die Leitung...
Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Finesse und Komplexität allein machen das Bouquet dieses Pinot Gris aus. Aber da ich hier nicht nur zusammenfassen möchte, füge ich hinzu, dass er klassische Kennzeichen wie kalte Asche und Quitte offenbart. Leicht cremig im...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Chasselas Es gibt Weine, die so offensichtlich gelungen sind, dass sie für sich selbst sprechen! Ein wahrer Chasselas aus der Bielerseeregion, angenehm frisch und leicht, mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er dezent...
