Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Weißburgunder wurde in Doppel-Barriques (ca. 400 l.) von zweiter und dritter Belegung gereift. Der Holz Einfluss ist daher sehr dezent und begleitet elegante Noten von Aprikosen und Pfirsichen sowie einen Hauch von...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Grauburgunder zeigt klassische Noten von Feigen und Anis, unterlegt von einem Hauch Orangenzesten. Schöne Balance am Gaumen, wo die Säurestruktur im Einklang mit der Dichte steht. Dieser Pinot Gris hat Charakter und kann...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc ist klassisch, ohne extravagant zu sein. Er zeigt Düfte von Salbei, Grapefruit und ein wenig weißem Pfeffer. Angenehm frisch am Gaumen, leicht salziges und fruchtiges Finale. Jetzt...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Chardonnay. Er offenbart angenehme Nuancen von Reifung durch Noten von Haselnüssen, unterlegt von Aprikosen, Fenchel und einem Hauch von Bananen. Viel Finesse auch am Gaumen, wo die...
Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Es ist immer interessant, ältere Jahrgänge zu verkosten, um eine Vorstellung von der Entwicklung eines Weines zu bekommen. So zeigt dieser 2012er Chardonnay Entwicklungsnoten, aber keine Müdigkeit! Einladende Anklänge von...
