Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Granatrot. Frucht und Frische. Das sind die ersten beiden Elemente, die mir im Bouquet dieses Weins auffallen. Dieser fruchtige und etwas würzige Charakter ist einladend und von der Rebsorte Pinot Noir geprägt. Im Gaumen...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeigt von Anfang an die Ambitionen des Winzers: einen großen Pinot zu produzieren, der von der Rebsorte und dem Terroir inspiriert ist, aber dennoch (und das ist sein Verdienst) augenzwinkernd zum Burgund schaut!...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granat. Keine Frage, der Ausbau in Eiche kommt, zusammen mit fruchtigen Noten, schön zur Geltung. Kirschen, Himbeeren und Mokka. Am Gaumen übernimmt die Frucht die Leitung. Die Tannine melden sich auch zu...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Welch ein intensives aber auch subtiles Bouquet, Kirschen, Cassis und Süßholz. Dazu treten leicht rauchige Noten auf. Vollmundiger und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind elegant,...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Rubinrot mit Violettschimmer. Angenehmes Bouquet, fruchtig und würzig. So geht es auch im Gaumen weiter; der Auftakt ist saftig, fruchtig und der Körper wirkt leicht cremig. Ein ausbalancierter Wein, der schon Genuss bietet. Jetzt...
