Verkostet am 25.12.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chardonnay 2016 schafft eine Harmonie zwischen Reife, Frische und Komplexität. Nuancen von Anis und Dill vermischen sich mit Düften von Akazienblüten, Aprikosen und weißem Pfeffer. Der Wein ist cremig im Auftakt...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Das kühle Klima des Jahrgangs kommt dem Sauvignon Blanc bestens entgegen! Er unterstreicht dies durch Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, gepaart mit Nuancen von Pfefferminze und Melisse. Der im Auftakt leicht salzige...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay reift 10 Monate in Barriques (davon 25 % neu und 75 % zweiter und dritter Belegung). Die Ausbaunuancen sind subtil und passend. Sie prägen nicht das Bouquet, sondern bringen die vorhandenen Nuancen, bzw. Noten...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Die Fruchtintensität, die von Kirschnoten getragen wird, unterstreicht die Frische und Klarheit dieses Pinot Noir! Die Anklänge des Bouquets werden vom Gaumen bestens aufgegriffen. Der Wein ist mundend, harmonisch und...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Der 2022 wurde 12 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Die Holznoten sind noch deutlich, lassen aber den Nuancen von Kirschen und Himbeeren genügend Raum, sodass die fruchtigen Noten sich zeitnah durchsetzen werden. Am Gaumen wird...
