Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Frisch und jugendlich, vermittelt das Bouquet dieses Chasselas eine klare Botschaft! Die mineralischen und blumigen Nuancen, verbunden mit Noten von weißfleischigen Früchten, stehen für Frische und Subtilität. Leicht prickelnd im Auftakt, ist der Wein geradlinig und saftig. Ein stimmiger Chasselas, von...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus 2010 gepflanzten Reben. Die Nuancen weißfleischiger Früchte gepaart mit Noten von kalter Asche unterstreichen den sortentypischen Charakter der Rebsorte. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Frische aus. Er ist mundend, animierend und...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Ausbau in vier Jahre alten 400-Liter-Fässern. Das Bouquet des Pinot Blanc zeigt sich zunächst tiefgründig und subtil. Die Holznoten sind gut eingebunden und dienen vor allem als olfaktorische Stütze! Am Gaumen profitiert der Wein von der Reifung, die ihm eine gewisse...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Das kühle Klima des Jahrgangs kommt dem Sauvignon Blanc bestens entgegen! Er unterstreicht dies durch Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, gepaart mit Nuancen von Pfefferminze und Melisse. Der im Auftakt leicht salzige Wein präsentiert sich geradlinig und saftig. Er sucht nicht...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay reift 10 Monate in Barriques (davon 25 % neu und 75 % zweiter und dritter Belegung). Die Ausbaunuancen sind subtil und passend. Sie prägen nicht das Bouquet, sondern bringen die vorhandenen Nuancen, bzw. Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen und...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Die Fruchtintensität, die von Kirschnoten getragen wird, unterstreicht die Frische und Klarheit dieses Pinot Noir! Die Anklänge des Bouquets werden vom Gaumen bestens aufgegriffen. Der Wein ist mundend, harmonisch und strukturiert. Ein erfrischender Pinot Noir, der in seiner Jugend genossen werden...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Der 2022 wurde 12 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Die Holznoten sind noch deutlich, lassen aber den Nuancen von Kirschen und Himbeeren genügend Raum, sodass die fruchtigen Noten sich zeitnah durchsetzen werden. Am Gaumen wird der Wein von lieblichen Tanninen gestützt, die...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Viel Finesse, Präzision und Subtilität im Bouquet! Es offenbaren sich zarte Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, ergänzt durch einen Hauch von Waldboden bzw. Vetiver, ergänzt durch eine Spur von Leder. Bestens ausbalanciert, profitiert der Wein von seinen feinkörnigen Tanninen. Diese...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck 15 Monate Ausbau in Barriques (40 % neu). Das Bouquet unterstreicht sofort seine fruchtigen und würzigen Eigenschaften. Frische und Reife gehen Hand in Hand mit Noten von Sichuan-Pfeffer, Maggikräutern, Cassis und Süßholz. Dicht und kräftig unterstreicht der Wein seine Eigenschaft, sowohl...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gamaret zeichnet sich durch seine Fruchtintensität, seine Eigenschaft, positive Energien zu kanalisieren. Noten von Kirschen, roten Beeren und Pfeffer schaffen eine Symbiose, die ganz im Zeichen des Genusses steht! Der Wein profitiert sowohl von seiner strukturierenden Säure als...
