Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten, gefolgt von kreidigen Anklängen. Nuancen von Aprikosen, weißem Pfeffer und Safran. Schöne Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein ist ausbalanciert und wird von seiner Struktur unterstützt.. Leicht salziger Abgang, was eine...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Gamay, Pinot Noir Einladendes Bouquet, mit fruchtigen und würzigen Noten, die die Eigenschaften der Rebsorten, aus denen er besteht, offenbart. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksvoll, cremig und wird von seiner Struktur und den straffen, saftigen Tanninen perfekt unterstützt. Ein schmackhafter und...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Sehr elegantes Bouquet! Es glänzt nicht unbedingt durch seine Intensität, sondern eher durch seine Typizität dank Nuancen von gelben Früchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Bananen. Im Mund gibt es Körper und Spannung, also eine gute Balance. Ein salziger und...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Was für ein Charakter im Bouquet dieses Gamay aus einer Massenselektion von Morgon. Er bringt die grundlegenden Vorzüge der Rebsorte durch würzige und fruchtige Noten in Phase mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere und Veilchen zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir So viel Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet, das sich nach und nach offenbart, ohne sich auf ein Element im Besonderen zu konzentrieren, es weist Noten von roten Beeren, Süßholz und Pfefferminze auf. Viel Finesse...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Dieses Bouquet unterstreicht die Ambitionen des Winzers. Er will die unterschiedlichen Eigenschaften der Rebsorten, aus denen sich der zusammensetzt, zur Geltung bringen. So zeigt es Noten von herbes de Provence, Thymian, Garrigue, aber auch Pfingstrosen...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Es ist immer wieder gut, daran erinnert zu werden, wie Grauburgunder mit Komplexität und Authentizität glänzen kann. Das Bouquet ist frisch, würzig und komplex mit Noten von Orangenschalen und Feigen, gefolgt von einem klassischen Hauch von kalter Asche. Ausdrucksstarker aromatischer Charakter...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Das Bouquet dieses Merlot-dominierten Blend unterstreicht die einladenden Eigenschaften der Rebsorten durch Anklänge von dunklen Beeren, gefolgt von erfrischenden Noten von Eukalyptus und Minze. Der Gaumen ist mit Tanninen ausgestattet, die die notwendige Kraft geben, um zu reifen und...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Ein Rosé, der perfekt die Rolle erfüllt, die man von ihm erwartet, nämlich vielseitig zu sein, sowohl als Aperitif als auch zu einer asiatischen, gut gewürzten Mahlzeit. Er zeichnet sich durch angenehme Noten von roten Beeren aus, während er am Gaumen...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Merlots versteht es, Reife und olfaktorische Frische gemeinsam zur Geltung zu bringen! Einladende Noten von Blaubeeren und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge an schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen hat der Wein Charakter, Temperament und Fülle. Er verbindet gut die Frische...
