Verkostet am 17.02.2023 von Yves Beck Dieser Sauvignon stammt von einem ton- und kalkhaltigen Boden auf tiefen, lehmreichen Böden. Das Bouquet lügt nicht, es ist ein Sauvignon Blanc, der durch Noten von Feuerstein ergänzt wird. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch...
Verkostet am 17.02.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Muscat Jean-Michel hat nie Angst vor dem Unwahrscheinlichen, was ihm erlaubt, einen Sauvignon Blanc und einen Muscat zu vereinen! Eine ausgezeichnete Idee, denn das Bouquet offenbart Nuancen von Muskatnuss,...
Verkostet am 17.02.2023 von Yves Beck Petite Arvine, Petit Manseng, Savagnin Blanc Cuvée aus Rebsorten und Jahrgängen für die Linie „Empreintes“. Das Bouquet ist vielfältig und erinnert an Haselnuss, Blumen und Jod. Schöne Symbiose am Gaumen zwischen der...
Verkostet am 17.02.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Syrah Dieser Wein ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Syrah, die gemeinsam gegärt haben, so dass die Assemblage direkt nach der Lese erfolgte. Die Cuvée scheint eindeutig zu sein… das heißt, dass die Eigenschaften...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Die Frage ist, warum in Genf Merlot angebaut wird. Die Antwort, die zwar simpel ist, aber La Palice würdig, liegt im Glas. Wenn die Ambition darin bestand, den Charme der Merlot-Traube zu genießen, dann ist das nicht das Ziel von...
