Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Noir kündigt gleich zu Beginn sein Niveau an. Er will nicht unbedingt gefallen, sondern eher überzeugen; die subtile Verbindung von jugendlichen Noten (Jahrgang 2018!) und roten Beeren ist nicht nur überzeugend,...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses „passerillage“ Rotweins schwankt zwischen Extravaganz und Subtilität und ist auch noch verführerisch! Seine Noten von Sauerkirschen und Gewürzen erinnern an Glühwein und wirken sehr einladend. Der...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Die Frage ist, warum in Genf Merlot angebaut wird. Die Antwort, die zwar simpel ist, aber La Palice würdig, liegt im Glas. Wenn die Ambition darin bestand, den Charme der Merlot-Traube zu genießen, dann ist das nicht das Ziel von...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Petite Arvine, Petit Manseng, Savagnin Blanc Wie viel Ausdruck und Pluralität in diesem Bouquet! Es enthüllt eine Vielzahl von Facetten mit würzigen, blumigen und fruchtigen Noten. So kommen Noten von Basilikum, Zitrusfrüchten und...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Dieser Cabernet Sauvignon wurde in den 1980er Jahren gepflanzt. Damals konnte sich Jean-Michel Novelle nicht vorstellen, welches Niveau diese Rebsorte in dieser Region erreichen würde. Darüber hinaus, und das war damals absolut...
