Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2021 zeichnet sich durch seine Frische aus, durch diese reife herbale Seite, eine Art Kompromiss zwischen Reife, Frische und Fruchtigkeit. Am Gaumen gibt sich der Wein schlank und frisch. Er kommt direkt auf den Punkt, ohne Umwege, in einer Logik...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2010er offenbart sich mit Gelassenheit und Präzision. Er setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe und glänzt sowohl durch seine Komplexität als auch durch seine Intensität. Die vom Bouquet angekündigte Harmonie wird am Gaumen bestätigt. So ist die Balance zwischen der...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Wenn die Herausforderung für 2020 darin bestand, keine zu stark von der Hitze geprägten Weine zu haben, so besteht die von 2021 darin, etwas Riefe zu bekommen! Die Umsetzung scheint mir insofern erfolgreich zu sein, als dass Frucht und Frische vorhanden...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck In der Logik einer Vertikalen Probe ist es interessant, die Entwicklung des Weins und des Winzers zu verfolgen. Das Terroir hingegen bewegt sich nicht allzu sehr und gibt den Kurs, die Marschrichtung vor. Ich habe hingegen den Eindruck, dass die in...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Schöne Frucht-Finesse im Bouquet des 2011ers mit Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren, also eine klare Pinot-Noir-Prägung! Am Gaumen ist der Wein frisch, elegant und wird von bestens eingebundenen Tanninen getragen, während die Struktur Frische bildet. Ein schmackhafter und reifer Wein. Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 unterstreicht die Eigenschaften des Pinot Noir! Was im Grunde wie eine de la Palice-Wahrheit klingt, ist keine, denn den Charakter des Pinot Noir in einem heißen und trockenen Jahrgang in den Vordergrund zu stellen, ist keine leichte...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Chamba 2019 offenbart sich im Laufe der Zeit. Er braucht Luft, um sich zu entfalten und seine Anlagen zu zeigen. Er offenbart zunächst animalische Noten, bevor er Raum für Noten von schwarzen Johannisbeeren lässt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Es sind die würzigen Noten, die das Bouquet des 2013er prägen. Auf den ersten Blick jedenfalls! Mit ein wenig Luft offenbart dieser Pinot Nuancen von Hagebutten und einen Hauch von Orangenschale. Der Auftakt ist schlank und öffnet den Weg für einen...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2015er Chamba offenbart angenehme Noten von Kakaopulver und Mokka, ergänzt durch den Duft von reifen Früchten und Nuancen von Süßholz. Der Wein hat eine gute Dichte, zeigt Holznuancen, aber auch Frische dank seiner Säurestruktur, während die samtenen Tannine den Rückgrat...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Die Klarheit und der Glanz der Frucht sind nicht nur überzeugend, sondern auch einladend. Am Gaumen ist der Wein linear, saftig, sogar salzig, also frisch! Ein schmackhafter Wein, der bereit ist, genossen zu werden! Jetzt bis 2028 88/100...
