Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Dieser Sekt reifte 100 Monate lang auf Flaschen, bevor er im August 2025 degorgiert wurde. Schönes Bouquet mit Noten von frischem Brot, Akazienblüten und Zitrusfrüchten. Der Wein hat eine gute Dichte und zeichnet sich durch seine...
Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt aus vier verschiedenen Weinbergen. Reifung in Barriques (davon 70 % neu). Das Bouquet ist komplex und jung. Es schwankt zwischen Reduktion, Reifung und Zitrusnuancen. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt...
Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt aus einem 32 Jahre alten Weinberg. Handselektion von kleinbeerigen Trauben, anschließend Reifung zu 100 % in neuen Barriques. Das Bouquet ist klar und präzise, ohne dass die Reifung überhandnimmt....
Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay aus Oberlustadt stammt aus Weinbergen auf Loess- und Kalkböden. Er wurde in neuen Barriquefässern vinifiziert ausgebaut. Das Bouquet besticht durch seine Intensität und Vielfalt. Es offenbart Noten von Aprikosen...
Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Joint Venture zwischen Dominic Stern und seinem Cousin Philipp Kiefer in St. Martin (Südpfalz). Cuvée aus zwei Weinen zu je 50 %, wobei der eine Teil auf Kalksteinböden und der andere Teil auf sandigem Löss, Lehm und Kalkstein...
